Baumstriezel Fertig-Mix zur Herstellung leckerster Baumstriezel bzw. Chimney Cakes.
Alle Artikelmerkmale auf einen Blick
Art Fertig-Backmischung
Typ für leckersten Baumstriezel
Geschmack angenehm duftendes Aroma in traditioneller Hefekonsistenz
Anwendung Teigherstellung gemäß Rezeptur
Hinweise Veredeln Sie die Baumstriezel mit Zimt und Zucker oder mit jeder schmackhaften Ergänzung.
Inhalt 5 kg / Beutel
Zubereitung:
1 kg Backmischung mit 4.40 ml Wasser und 220 g weicher Butter vermischen. Den Teig 15 Minuten kneten
und anschließend 30-40 Minuten gehenlassen. Teig ausrollen und in fingerdicke Streifen schneiden.
Anschließend die Teigstreifen auf ein Striezelholz wickeln und wälzen, mit flüssiger Butter oder Öl
bestreichen, mit Zucker bestreuen und erneut leicht festwälzen. Nun den Striezel für ca. 10 Minuten zur
Teigruhe in die Hängevorrichtung geben, danach das Striezelholz in den Ofen hängen und den Teig bei ca.
180°C für 4-5 Minuten goldbraun backen. Danach beliebig mit z.B. Zucker bestreuen
Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, Milchpulver, Trockenhefe, Emulgator E472, Säuerungsmittel (Citronensäure) E330,
Enzyme, Salz
Nährwerte:
Brennwert pro 100g 1463 kJ / 345 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 71,3 g
davon Zucker 13,4g
Eiweiß 12,6 g
Salz 0,5 g
Hersteller:
Haase Food
